柿で健康 |
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柿で健康ページ |
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柿で健康ページ柿で健康のページです。 柿を食べて健康になりましょう。 主な成分と効用 ビタミンＢ１：炭水化物、糖質の分解を助けます →分解しエネルギーへの変換を助けます。 疲労回復を早め、倦怠感を予防する →乳酸などの疲労物質をエネルギー転換します。 ストレスを和らげます。 →脳のエネルギー源であるブドウ糖の 精製を助けます。 アルツハイマー病を予防します。 →脳内の神経伝達物質を正常に保つ 働きがあります。 ビタミンＢ２：脂質の分解を助けます。 →脂肪を分解しエネルギーへの変換を助けます。 きれいな肌を作ります。 →肌の新陳代謝を促進してくれます。 口内炎や口角炎等を予防します。 →粘膜を強化します。 ビタミンＣ：免疫力を高める →風邪などの感染症に対抗します。 コラーゲンの生成を助ける。 →ハリのある肌を保ちます。 ガンを予防します。 →抗がん剤としても知られるインターフェロンの 生成を助けます。 ストレスに対抗します。 →抗ストレスホルモンのアドレナリンの生成を 助けます。 コルステロールを下げます。 →悪玉コルステロールを減少させます。 活性酸素を除去します。 →活性酸素を除去します。 しみ・そばかすを防ぎます。 →黒色メラニンを還元型メラニンに変化させて 目立たなくしてくれます。 通風を緩和する。 →関節から尿酸を排除します。 カリウム：血圧を正常に保ちます。 →細胞内から余分なナトリウムを排出し高血圧を 予防します。 心筋梗塞などを予防します。 →ナトリウムのバランスを保ち心筋の動きを正常に 保ちます。 βカロチン：体内でビタミンＡに変化します。（ビタミンＡ参照） タンニン：血圧の安定や疲労回復に効果があります。 →強い抗酸化作用があります。 悪酔いを防ぐことが出来ます。 →胃粘膜に作用し、アルコールを 吸収しにくくなります。 二日酔いを防ぎます。 →二日酔いの元凶アセトアルデヒドの分解を 促進させる働きもあります。（特に皮の部分） その他の成分 ビタミンＢ６、Ｅ、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、 ナトリウム、カルシウムマグネシウム、リン、鉄、 亜鉛、銅、マンガン 柿知識 原産地：東アジア 主な品種：富有、筆柿、甲州百目 生産量：１位和歌山県、２位奈良県、３位福岡県 一言 私が小さいころ食べてた柿は渋柿でした。 こたつの中にアルコールにつけた柿を 袋詰めし渋取りをしました。 やはり、甘がきを食べたときはこっちのほうが うまいと思いました。 |
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